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你敢和不熟的人一起吃蒜香菜肴吗?教你偷偷吃蒜香_健康频道_东方

发布日期:2020-07-24 10:37   来源:未知   阅读:

你敢和不熟的人一起吃蒜香味道的菜肴吗?如果敢,算你厉害。像大蒜,韭菜,洋葱的味道都很重,吃完以后嘴巴都会有味道,即使嚼口香糖也感觉掩盖不了。而且特别是午餐很多人都不敢吃这些味道重的东西,不然吃完了以后下午开会,和同事讲话真的是蜜汁尴尬。但是蒜香非常刺激食欲,可以称为一道菜的灵魂。

其实蒜香不仅可以增加菜的风味,还有杀菌的功效。大蒜是非常好的食材,大蒜可以解毒杀虫,消肿止痛,经常食用大蒜还可以预防癌症。而且蒜蓉不仅可以做菜,还是火锅蘸碟中绝对不能缺少的。今天小编就为大家介绍几种蒜香菜肴的做法,小伙伴们可以回家做起来。

西式蒜油

1.大蒜剥皮,迷迭香,菠萝洗净以后,沥干水分备用

2.在锅中放入橄榄油,加入大蒜,迷迭香,莳萝小火慢慢烹饪,让食材的滋味融入到油里

3.等到蒜煎炸至金黄,在香草煎焦之前关火

4.过滤,留下蒜油即可

蒜香排骨

1.排骨洗净以后用料酒,姜丝放在盒子中盖上保鲜膜,放在冰箱保鲜室中存放30分钟

2.在排骨里放入淀粉,均匀搅拌

3.在锅中放入较多的油,把排骨炸熟后捞出,沥干油分

4.剁蒜泥

5.在锅中放入适量的油,烧热以后加入蒜泥,炒香然后放盐,放胡椒粉,五香粉搅拌均匀后,把热油洒在排骨上

6.撒上葱花即可

蒜香蒸虾

1.大头虾洗净后,去除虾线,把虾的背部剖开

2.剁蒜泥

3.在锅中放入油,加入蒜泥炒香,放入蒸鱼豉油,盐,加入清水小火煮出香味

4.把蒜油填充到虾的背部米放入蒸锅中,蒸熟取出

5.撒上撒上,小米辣,淋上热油即可

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